新甘肅•甘肅經(jīng)濟(jì)日報記者 劉華東 通訊員 左棟

　　“師傅，這批西瓜的進(jìn)貨憑證麻煩出示一下。”

　　“都有的，都有的。”貨主立刻從手機上翻出相關(guān)票據(jù)。

　　5月7日，在西峰區(qū)天禾瓜果批發(fā)市場西瓜交易區(qū)，民警岳軍正逐一核對西瓜的產(chǎn)地、進(jìn)貨日期及檢測報告。

　　近期，隨著氣溫持續(xù)攀升，應(yīng)季瓜果與火鍋類食材的消費需求顯著增加。為切實保障群眾飲食安全，5月起，慶陽市公安局西峰分局環(huán)食藥偵查大隊結(jié)合轄區(qū)實際，進(jìn)一步優(yōu)化食品安全管控措施，構(gòu)建起“源頭嚴(yán)審、普法宣導(dǎo)、巡查嚴(yán)控”三位一體的全鏈條監(jiān)管體系，組織民警深入瓜果批發(fā)市場和火鍋食材專營市場，全面排查食品安全隱患，筑牢夏日食品安全防線。

　　本次檢查緊扣夏季消費特點，針對西瓜、甜瓜等應(yīng)季瓜果，民警重點核查了進(jìn)貨溯源、農(nóng)殘檢測及儲存衛(wèi)生情況；針對牛羊肉卷、火鍋底料等火鍋食材，重點檢查了生產(chǎn)資質(zhì)、保質(zhì)期及儲存條件是否合規(guī)。民警逐攤逐項核查商戶資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和檢測報告，尤其加大對“三無”產(chǎn)品及過期變質(zhì)食材的排查力度。此次行動共出動警力22人次，檢查瓜果商戶36家、火鍋食材商鋪18家，抽檢瓜果52批次、冷凍食材36批次�，F(xiàn)場整改臺賬記錄不全、冷鏈不達(dá)標(biāo)等輕微隱患7處，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全違法問題。

　　“高溫天氣下，食材容易滋生細(xì)菌，一定要把好進(jìn)貨渠道關(guān)，完善臺賬記錄，守牢食品安全底線。”執(zhí)法民警高娜娜現(xiàn)場告誡商戶。

　　商戶負(fù)責(zé)人張先生表示：“民警指出了我們經(jīng)營中的漏洞，我們會嚴(yán)格整改，規(guī)范進(jìn)貨和儲存流程，保障食材品質(zhì)。”

　　慶陽市公安局西峰分局環(huán)食藥偵查大隊大隊長殷經(jīng)華表示，將持續(xù)聚焦農(nóng)貿(mào)市場、夜市等重點場所，常態(tài)化開展檢查、復(fù)檢及普法宣傳，壓實經(jīng)營主體責(zé)任，凈化市場環(huán)境，全力守護(hù)群眾舌尖安全。